Куриные наггетсы, приготовленные по этому рецепту, подойдут на обед или ужин. Кусочки куриной грудки мы предварительно замариновали в йогурте, с добавлением зелени и чеснока. Для панировки поджарили белую булку и измельчили в комбайне. Теги: куриная грудка американская кухня
Для рецепта наггетсов вам потребуется: - куриная грудка (без кожи и костей) — 1 шт.
для соуса:
- йогурт (или кефир) — 250мл
- чеснок — 3 зубчика
- петрушка — 1 пучок
- соль — по вкусу
для панировки:
- белый батон — 5 ломтиков
Рецепт приготовления наггетсов:
для соуса:
для панировки:
Духовку разогреть до 200С. Куриную грудку разделить на 2 равные части, каждую половинку разрезать вдоль на два пласта. Затем каждый пласт нарезать 6-7 приблизительно равных кусочков (всего получится 12-14 кусочков). Для соуса чеснок пропустить через пресс, петрушку мелко порубить. В большом салатнике смешать чеснок, зелень, соль и йогурт.
Положить мясо в соус, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 6 часов.
Для панировки подсушить в духовке ломтики белого батона, измельчить их в комбайне. Рассыпать панировку на ровной поверхности, например, на плоской тарелке, сверху уложить кусочки курицы. Несколько раз встряхнуть тарелку, чтобы мясо полностью покрылось панировкой.
Противень смазать маслом и разложить на нем куриные наггетсы. Поставить противень в духовку и запекать примерно 15-20 минут. К готовым наггетсам можно подать любимый соус.
