Яйцо пашот с овощами – быстро, полезно, нарядно. Тёплая овощная смесь придаёт блюду изысканный вкус. Теги: яйцо
Для рецепта вам потребуется: - яйцо
- цветная капуста
- брокколи
- зеленый лук
- стебель сельдерея
- сладкий красный перец
- соль — по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
Взять свежую цветную капусту и брокколи, соцветия отварить в подсоленной воде.
Сырое яйцо аккуратно опустить в кипяток и сварить в отваре из-под капусты.
Зеленый лук, стебель сельдерея, сегмент красного болгарского перца нарезать, прогреть на сковороде в растительном масле, немного посолить и чуть-чуть бросить сахарку, перемешать.
На блюдо выложить смесь прогретых овощей, затем яйцо пашот и отварные капустные соцветия. Быстро. Полезно. Нарядно. Тёплая овощная смесь придаёт блюду изысканный вкус.
