Vprok.ru
Подборка

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

У каждой хозяйки есть свой самый удачный, на ее взгляд, проверенный рецепт блинов. Если вам по вкусу блюда с тыквой, то рецепт тыквенных блинчиков вам точно понравится. Они получаются яркие, мягкие, нежные. И обязательно добавьте к блинам яблочно-коричную начинку, т.к. она идеально сочетается со вкусом блинов из тыквенного теста. Тыкву для теста можете отварить, как в рецепте, или заранее запечь в духовке, а вместо сухого молока использовать обычное. Теги: яблоки тыква блины/блинчики блины

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

  • мука — 280г
  • тыква (сырая, очищенная) — 220г
  • молоко сухое — 70г
  • вода теплая — примерно 300 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • для начинки:

  • яблоки — 3 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • корица (молотая) — по вкусу.

Рецепт приготовления блинчкиов:

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Приготовление блинчиков следует начать с приготовления тыквенного пюре. Очищенную от кожуры, мякоти и семечек тыкву нарежьте некрупными кусочками, сложите в сотейник и влейте воду, чтобы она только покрывала тыкву. Сварите тыкву до мягкости при слабом кипении.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Мягкую тыкву пюрируйте погружным блендером или обычной толкушкой до однородного состояния.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

В миску для теста просейте пшеничную муку, разбейте одно яйцо, всыпьте соль и сахар.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Добавьте тыквенное пюре в миску. Всыпьте сухое молоко.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Перемешайте все ингредиенты ложкой.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Вливайте порциями теплую воду до нужной консистенции блинного теста и миксером перемешайте смесь, чтобы не осталось комочков муки. Влейте растительное масло в миску и еще раз размешайте. Отставьте тесто в сторону хотя бы на полчаса, чтобы клейковина набухла.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Сковороду хорошо разогрейте. Для выпечки первого блинчика смажьте сковороду маслом и вылейте порцию теста. Вращайте сковороду так, чтобы тесто равномерно расплылось по всей поверхности. На поверхности блинчика появились дырочки, аккуратно переверните его. Обжаривайте на умеренном огне до готовности. Испеките все блинчики.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Для начинки вымойте яблоки, разрежьте каждый плод и удалите семенную коробочку. Используйте крупную терку для измельчения яблок.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Натертые яблоки положите на горячую сковороду и потушите на умеренном огне 5-6 минут. Посыпьте яблоки сахаром и молотой корицей. Перемешайте и тушите еще пару минут.

Тыквенные блинчики с яблочной начинкой (2-й рецепт)

Положите яблочную начинку на блин и сверните трубочкой. Тыквенные блины с яблочной начинкой готовы. Полейте блинчики медом, сгущенкой или сиропом и подавайте к столу. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита!

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть