Подборка

Суп-пюре с зеленым горошком.

Из овощей можно сварить превосходный суп-пюре всего за 20 минут, ведь овощные компоненты не требуют длительной подготовки. Супы с консистенцией пюре легко усваиваются, а также они значительно дольше обычных блюд позволяют чувствовать себя сытым и бодрым. Если в конце приготовления протереть суп через сито, то получится нежнейший крем-суп. Теги: суп пюре зеленый горошек

Суп-пюре с зеленым горошком.

Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

  • зеленый горошек (свежий) — 100г
  • картофель — 3 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • морковь — 1 шт.
  • вода — около 1 л
  • растительное масло
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зелень, сухарики — по вкусу
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления супа-пюре:

Суп-пюре с зеленым горошком.

На дно кастрюли наливаем немного растительного масла, разогреваем и доводим лук на масле до золотого цвета. Добавляем в лук нарезанный чеснок. Обжариваем до появления насыщенного аромата.

Суп-пюре с зеленым горошком.

Добавляем в кастрюлю очищенный нарезанный картофель.

Суп-пюре с зеленым горошком.

Заливаем водой.

Суп-пюре с зеленым горошком.

Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут. Кладем в суп нарезанную соломкой морковь, засыпаем прямо в замороженном виде зеленый горошек (если он был заморожен). Варим суп еще минут 10-12.

Суп-пюре с зеленым горошком.

Приправляем по вкусу солью.

Суп-пюре с зеленым горошком.

Пюрируем с помощью блендера наши овощи до однородного состояния. Суп-пюре с зеленым горошком готов. Разливаем суп по тарелкам и украшаем зеленью и сухариками.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть