Подборка

Плакие из курицы.

Плакие — общее название для блюд болгарской и румынской кухни, приготовленных в духовке. Этот вариант плакие мы будем готовить из курицы. Подать можно с салатом, можно так, можно с рисом, но мне показалось, что вкусно будет с гречкой, потому что гречка перемешается с овощами и шикарно вкусным соусом, который получился, пока всё стояло в духовке. Всё очень вкусно. В общей сложности готовилось 1 час. Теги: курица блюда в горшочках болгарская кухня плакия

Плакие из курицы.

Для рецепта плакие вам потребуется:

  • курица (четыре больших бедра, три голяшки или курица, порубленная на кусочки) — 1.5кг
  • морковь (крупная) — 2 шт.
  • репчатый лук — 3 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры (свежие) — 3 шт.
  • помидоры (консервированные) — 6 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло для обжарки.

Рецепт приготовления плакие:

Плакие из курицы.

Обжарить слегка курицу и переложить в глиняную форму. Присолить и приперчить.

Плакие из курицы.

На этом же масле обжарить порубанный кубиками лук, добавить к нему тёртую на крупной тёрке морковку.

Плакие из курицы.

Обжарить лук и морковку вместе и добавить потёртые уже на самой мелкой тёрке помидоры — и те и другие, практически пюре помидорное.

Плакие из курицы.

Слегка притушить, посолить и поперчить, выложить на мясо и между кусочками мяса.

Плакие из курицы.

Запихнуть в заранее нагретую до 200-220С духовку и потомить там до готовности, примерно 15-20 минут. Потом вынуть и посыпать зеленью.

Подать можно с салатом, можно так, можно с рисом, но мне показалось, что вкусно будет с гречкой, потому что гречка перемешается с овощами и шикарно вкусным соусом, который получился, пока всё стояло в духовке. Всё очень вкусно. В общей сложности готовилось 1 час. Калорий не считала…

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть