Подборка

Пирог с фетой.

Быстрый пирог для ужина или обеда. Основа обычная — из песочного теста. Для начинки — фета, которую крошат крупными кусочками. Поверх начинки распределяем смесь из яиц и молока. Для корочки — немного тертого сыра. Теги: песочное тесто пирог фета

Пирог с фетой.

Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:

  • сливочное масло — 1 пачка
  • мука
  • сметана — 1/2 стакана
  • разрыхлитель
  • соль, сахар — по вкусу
  • для начинки:

  • фета
  • для заливки:

  • яйцо
  • молоко
  • для посыпки:

  • сыр (тертый).

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с фетой.

Песочное тесто буквально: пачка масла на тёрке + мука на глаз, но чтоб не очень уж круто + разрыхлитель + полстакана сметаны, соль/сахар. На полчаса в холодильник отдохнуть. Потом в форму и фету туда кусочками.

Пирог с фетой.

Дальше залила яйцами с молоком (не сливками — чтоб меньше ЗЛА!). Без особого фанатизма, так, чтоб связалось всё получше.

Пирог с фетой.

Потом сверху присыпала потёртым твёрдым сыром. Тоже без фанатизма, для корочки. А может, от лени…

Пирог с фетой.

На сём и в печку. Собственно, пирог. Яйца не солила, как потом оказалось — правильно. Сыры сами по себе достаточно солёные.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть