Подборка

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

Рецепт овощных котлет из сырого картофеля и тыквы. Готовится блюдо просто, без больших затрат. Готовые котлеты подают горячими со свежей зеленью и сметаной. В холодном виде они остаются такими же вкусными как с пылу с жару. Теги: тыква картофель котлеты

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • картофель — 2 шт.
  • тыква — 200г
  • яйцо — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • мука — 50-70г
  • растительное масло — 150г
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень для украшения.

Рецепт приготовления котлет:

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

Приступим к приготовлению овощных котлет. Подготовим все овощи: почистим картошку, с лука снимем шелуху, тыкву освободим от твердой корочки.

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

На средней терке натираем сырой картофель и тыкву. Репчатый лук мелко крошим ножом.

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

В миске перемешиваем подготовленные измельченные овощи. Добавляем 1 яйцо. Кладем перец, соль и муку. Ложкой перемешаем, чтобы получилась однородная масса. Тесто не должно получиться слишком густым. Идеальный вариант, если оно будет напоминать по густоте сметану. Необходимо контролировать количество муки. Ее может уйти меньше или больше, чем указано в рецепте, но не намного.

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

В сковороде накаливаем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем овощные котлетки на сковороду. Жарим на среднем огне до образования румяной корочки.

Овощные котлеты из картофеля с тыквой.

Лопаткой осторожно берем каждую котлетку и переворачиваем на обратную сторону. Продолжаем жарить еще 5 минут. Готовые картофельные котлеты с тыквой перекладываем на тарелку, добавляем зелень и подаем со сметаной.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть