Подборка

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной — будничная домашняя выпечка без яиц, но с фруктами и ягодами, которые придают пирогу своеобразную желейность. В рецепте манника можно использовать любые мелкие ягоды без косточек, а яблоко заменить грушей. Можно испечь пирог с манкой только с фруктами, исключив черноплодку. Получится тоже вкусно. Теги: манник

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Для рецепта манника вам потребуется:

  • простокваша — 500 мл
  • манка — 1 стакан
  • сахар — 3/4 стакана
  • сода — 1 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • черноплодная рябина — 1 горсть
  • яблоко — 1/2 шт.
  • корица — 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления манника:

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Все сыпучие продукты, а это у нас манка, сахар, сода и ванильный сахар, ссыпаем в емкость для замешивания теста и банально перемешиваем. Благодаря данной процедуре в тесте не будет комочков.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Вливаем простоквашу, то есть скисшее домашнее молоко.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Всего лишь перемешав сыпучую смесь с густой простоквашей, получаем тесто.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Теперь крупно натираем мякоть яблока и смешиваем ее с корицей.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Форму для запекания смазываем внутри маслом и выливаем в нее все тесто. Поверх теста разбрасываем обработанное ранее яблоко. Если яблоки и фрукты смешать с тестом, то они быстро опустятся на дно и к нему припекутся. По этой же причине ягоды выбираем помельче, а яблоко натираем.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Разбрасываем по поверхности пирога ягоды черноплодной рябины. Поставив форму в прогретую до 180С духовку, засекаем полчаса.

Манник с яблоком и черноплодной рябиной.

Вынув готовый манник из духовки замечаем, что даже мелкие ягоды и измельченное яблочко частично скрылись из виду. Но разрезав выпечку, станет ясно, что застыли они в ней на полпути ко дну. Лучше разрезать манник непосредственно в форме, поскольку это такая выпечка, которая неохотно покидает посуду. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть