Подборка

Лечо с копчеными колбасками.

Лечо с копчеными колбасками – дежурное блюдо на каждый день, которое готовится легко и быстро. Колбаски выбирайте по своему вкусу – охотничьи, венгерские, с добавлением перца или без. Теги: колбаса рагу

Лечо с копчеными колбасками.

Для рецепта лечо вам потребуется:

  • перец сезонный — 1кг
  • помидоры розовые — 1кг
  • репчатый лук — 4 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • перец острый — 1 ч.л. (я использовал консервированное пюре)
  • масло оливковое
  • морковь — 2 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • колбаски (копченые) — 400г
  • лавровый лист — 2 листика
  • сухая паприка — 1 ст. л.

Рецепт приготовления лечо:

Лечо с копчеными колбасками.

Нарезанную ломтиками морковь отвариваем 10 минут в минимальном количестве воды. Перцы режем соломкой и обжариваем в воке на сильном огне. Тем временем ошпариваем и снимаем кожу с томатов, затем нарезаем ломтиками.

Лечо с копчеными колбасками.

Крупнорубленый лук, резаный томат, припущенную морковь и острый перец закладываем в вок, туда же — колбаски и лаврушку. Тушим на слабом огне примерно 10-15 минут. В конце готовности добавляем чеснок и зелень.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть