Подборка

Котлеты с пекинской капустой.

Что обычно добавляют к мясному фаршу, чтобы получились мягкие и сочные котлеты? Для мягкости кладут белый хлеб или батон, заранее размоченный в молоке, а для сочности натертую на мелкой терке сырую картошку. А попробуйте вместо привычных продуктов добавить в фарш пекинскую капусту. Она гораздо мягче обычной белокочанной капусты, котлеты получаться нежные, сочные, а вкус капусты в котлетах практически не ощущается. Зато калорийность станет гораздо меньше, ведь почти половину фарша вы замените на полезную клетчатку пекинской капусты. Мягкие и сочные котлеты с пекинской капустой – рецепт вкусного, полезного и сытного обед для всей семьи. Теги: пекинская капуста котлеты мясные ватрушки

Котлеты с пекинской капустой.

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • фарш (мясной) — 500г
  • пекинская капуста — 300г
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное для обжаривания
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты с пекинской капустой.

Пекинскую капусту разберите на листочки. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Мять капусту не нужно.

Котлеты с пекинской капустой.

В миску с мясным фаршем положите очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Котлеты с пекинской капустой.

Добавьте нарезанную пекинскую капусту.

Котлеты с пекинской капустой.

Вбейте яйцо.

Котлеты с пекинской капустой.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для котлет.

Котлеты с пекинской капустой.

Сформируйте небольшие круглые котлеты. Разогрейте растительное масло. Котлеты запанируйте в муке.

Котлеты с пекинской капустой.

На умеренном огне обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Потушите обжаренные котлеты с небольшим добавлением воды до готовности под крышкой. Горячие котлеты с пекинской капустой подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть