Vprok.ru
Подборка

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Если вам надоела традиционная овсяная каша утром, а завтракать нужно в любом случае, то этот рецепт для вас. Испеките заранее овсяные кексы, вкус которых можно разнообразить различными наполнителями: фруктами, орехами или ягодами. Овсяная выпечка — это очень доступный и полезный десерт, совсем не сложный в приготовлении. А если вы испечете кексы в маленьких порционных формах, то их будет удобно взять с собой в дорогу, на работу или учебу в качестве сытного перекуса. Попробуйте приготовить кексы из геркулеса. Теги: овсяные хлопья кекс

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • овсяные хлопья — 1 стакан
  • кефир — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 100г
  • сахар — 3-4 ст.л.
  • яблоко — 2 шт.
  • соль — 2 по вкусу
  • разрыхлитель (или сода) — 1/2 ч.л.
  • масло растительное без запаха — 2-3 ст.л.
  • масло для смазывания формы
  • манка для присыпки формы.

Рецепт приготовления кекса:

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Насыпьте овсяные хлопья в миску. Промойте их, воду слейте и добавьте к хлопьям один стакан кефира. Оставьте геркулес на час-полтора для набухания.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Затем разбейте в миску яйцо и всыпьте сахар.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Постепенно добавьте просеянную муку (в идеальном варианте овсяную), соль и разрыхлитель. Соедините муку с жидким тестом.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Овсяные хлопья хорошо сочетаются с яблоками или грушами. Поэтому используйте яблоки для начинки кекса. Вымытые яблоки (без семенной коробочки) нарежьте кубиками.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Положите яблоки в тесто.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Аккуратно перемешайте нарезанные яблоки с тестом и влейте растительное масло без запаха. Еще раз перемешайте тесто.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Металлическую форму для кекса хорошенько смажьте маслом. Присыпьте форму манной крупой, чтобы кекс легче было вынимать из формы.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Вылейте жидкое тесто для кекса в форму.

Кекс из овсяных хлопьев с яблоками (2-й рецепт)

Духовку разогрейте до 180С и выпекайте в ней кекс до готовности. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из кекса сухой. Испеченный кекс аккуратно переложите на тарелку, перевернув форму вверх дном. Посыпьте овсяный кекс с яблоками сахарной пудрой. Остывший кекс нарежьте на порции и приглашайте пить чай. Приятного чаепития!

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть