Куриный салат с ананасом для многих ассоциируется с праздничным застольем. Но ведь приготовить его можно в любой день недели. Замечу, что с копченой курицей салат получается вкуснее, чем с вареной. И не игнорируйте зеленый лук: он добавит салату остроты, которая сбалансирует сладость консервированного ананаса. Подробности смотрите в рецепте. Теги: ананас кукуруза куриные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - копченая курица (окорочок) — 1 шт.
- ананас консервированный (кусочками) — 1/2 банки
- яйцо — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 1/2 банки
- соль — по желанию
- чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- майонез — по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Яйца сварить вкрутую: положить их в воду, дождаться, когда вода закипит, и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в холодную воду.
С куриного окорочка снять кожицу, срезать с косточки всё мясо и порубить маленькими кубиками. Отправить нарезанное мясо в миску, в котором будем смешивать салат.
С баночки консервированного ананаса слить сироп. Добавить ананас к курице.
Туда же отправить консервированную кукурузу.
Яйца очистить, мелко порезать и добавить в салатник.
Молодой зеленый лук вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порезать вместе с белыми луковичками.
Отправить зелень в салатник, посолить, поперчить по вкусу, приправить майонезом и аккуратно перемешать. Салат из копченой курицы с ананасом и кукурузой готов. Приятного аппетита!
