Салаты

Салат из сельдерея с киви.

Салат из сельдерея с киви Теги: сельдерей киви овощные салаты

Салат из сельдерея с киви.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • корневой сельдерей — 200г
  • киви — 2 шт.
  • для соуса:

  • сливки (20% жирность) — 100 мл
  • соевый соус — по вкусу
  • коньяк — 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из сельдерея с киви.

Для соуса сливки взбить с соевым соусом, добавить коньяк, перемешать и поставить на маленький огонь. Проварить, постоянно помешивая, до уменьшения объема вдвое. Не давайте соусу кипеть. Снять соус с плиты, накрыть салфеткой и оставить остывать до комнатной температуры.

Салат из сельдерея с киви.

С киви срезать кожицу. Нарезать дольками.

Салат из сельдерея с киви.

Сельдерей очистить от кожицы и тонко нарезать соломкой (или нашинковать на крупной терке).

Салат из сельдерея с киви.

В салатник уложить половину сельдерея, полить соусом, перемешать, затем положить слой киви, следующий — слой сельдерея и опять полить соусом. Украсить дольками киви и листом зеленого салата.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть