Салаты

Салат из киноа с креветками и овощами.

О пользе киноа не рассказывает только ленивый. С гастрономической точки зрения крупа хороша тем, что впитывает в себя вкус соусов и продуктов, с которыми её смешивают. Поэтому смело можете смешивать её и с овощами, и с грибами, и, как в этом рецепте салата, с креветками. Теги: креветки овощные салаты киноа

Салат из киноа с креветками и овощами.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • киноа — 150г
  • помидоры — 2 шт.
  • огурцы (свежие) — 1 шт. (маленькие)
  • креветки — около 300г
  • соль — по вкусу
  • для салатной заправки:

  • растительное масло
  • лимон (сок)
  • чеснок — 1 зубчик.

Рецепт приготовления салата:

Салат из киноа с креветками и овощами.

Приготовить киноа для салата. Крупу надо хорошо промыть, затем сложить в кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 1:2, посолить, довести до кипения. Снизить нагрев и варить под крышкой около 15 минут. Когда зерна киноа станут полупрозрачными, снять кастрюлю с плиты.

Салат из киноа с креветками и овощами.

Овощи вымыть, обтереть салфеткой. Огурцы порезать кубиками. Помидоры нарезать дольками, удалить семена и сок, а оставшуюся часть нарезать кубиками.

Салат из киноа с креветками и овощами.

Вареные креветки залить горячей водой. Воду слить, креветки отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Креветки очистить, порезать на кусочки.

Салат из киноа с креветками и овощами.

В салатнике смешать киноа, овощи и креветки. Посолить по вкусу.

Салат из киноа с креветками и овощами.

Приготовить салатную заправку: смешать растительное масло с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Вылить заправку в салатник и аккуратно перемешать. Салат из киноа с креветками и овощами готов. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть