Выпечка

Пирожки с вишней и яблоками.

Этот год выдался богатым на урожай вишни, и появилась прекрасная возможность приготовить что-нибудь вишневое-вкусное. Предлагаю начать с простого — пирожков с вишней и яблоками. Теги: яблоки вишня пирожки

Пирожки с вишней и яблоками.

Для рецепта пирожков вам потребуется:

  • тесто (готовое дрожжевое или сдобное) — 1 кг
  • вишня — 300г
  • яблоки — 300г
  • сахар — 1 стакан
  • крахмал — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.

Рецепт приготовления пирожков:

Пирожки с вишней и яблоками.

Для начала приготовим начинку. Из вишен удалить косточки.

Пирожки с вишней и яблоками.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики.

Пирожки с вишней и яблоками.

Затем раскатаем тесто в длинный валик, нарежем на небольшие порции. Раскатываем каждую порцию теста скалкой в кружок. Теперь выкладываем на каждый кружочек теста сначала яблоки, а затем вишню. Старайтесь не накладывать много вишни, чтобы пирожки не развалились, и не растекся сок вишни при запекании.

Пирожки с вишней и яблоками.

Вишню посыпаем сахаром (1-1,5 чайной ложки) и 0,5 ч.л. крахмала. Крахмал необходим, чтобы сок с вишни не вытекал, а остался в пирожке.

Пирожки с вишней и яблоками.

Аккуратно защипываем каждый кружочек, формируя пирожок. Выкладываем подготовленные пирожки на противень, который предварительно должен быть смазан растительным маслом или застелен пергаментом. Сверху можно смазать пирожки сырым яйцом. Запекаем в разогретой духовке до готовности (обычно достаточно 20-25 минут). А теперь можно наслаждаться вкусной и румяной выпечкой. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть