Выпечка

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Пицца — одно из блюд, которое по вкусу и взрослым, и детям. Для приготовления этого вкусного и сытного открытого пирога в ход идут самые разные доступные продукты: колбаса, помидоры, маринованные огурцы, оливки, сладкий перец, грибы, пряные трава, а главное, сыр. Для пиццы не обязательно использовать дрожжевое тесто. Тесто для пиццы, приготовленное на кефире, получается тонким, легким и мягким. Попробуйте приготовить пиццу на кефирном тесте по этому рецепту, и вы убедитесь, что это вкусно. Теги: грибы колбаса кефир пицца

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для кефирного теста:

  • кефир — 220 мл
  • мука — 10-12 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • колбаса (или ветчина) — 200г
  • сыр — 200г
  • грибы отварные — 100г
  • кетчуп — 2 ст.л.
  • базилик — по вкусу
  • петрушка — по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Для приготовления кефирного теста для пиццы взбейте яйцо с солью и кефиром. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто. Готовое тесто соберите в комок, оберните пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 5 мм) и переложите его на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Смажьте всю поверхность теста кетчупом, используя кулинарную кисточку.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Для начинки можете взять вареную, копченую колбасу или ветчину. Колбасу тонко нарежьте.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Уложите ломтики колбасы на тесто, как показано на фото.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Между пластиками колбасы положите вареные грибы. Посыпьте нарезанным базиликом и петрушкой.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Духовку разогрейте к этому времени до 200С и поставьте в нее противень с пиццей на 20 минут. Натрите сыр. Достаньте противень с пиццей из духовки через 20 минут и щедро посыпьте сыром.

Пицца на кефире с колбасой и грибами .

Верните противень в духовой шкаф на 7-8 минут, чтобы сыр хорошо расплавился. К этому времени пицца на кефире с колбасой и грибами готова. Разрежьте испеченную пиццу на порционные кусочки и подавайте к столу. Получилось вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть