Vprok.ru
Выпечка

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Для приготовления оладий и карамельного соуса, потребуются некоторые навыки. Во-первых, надо замесить тесто на кефире, и сразу же начать печь оладьи, чтобы они получились пышными. Во-вторых, чтобы соус был однородным, не забывайте его размешивать. Теги: соусы карамель оладьи коричневый сахар

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Для рецепта оладий вам потребуется:

    для теста:

  • кефир — 200 мл
  • мука — 200-250г
  • яйцо — 2 шт.
  • сода — 1/4 ч.л.
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • для соуса — молоко — 100 мл
  • коричневый сахар — 175г
  • сливочное масло — 20г
  • крахмал — 1-2 ч.л.
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления оладий:

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Приготовить тесто для оладий: яйца немного взбить, добавить соль, влить кефир, добавить сахар и все перемешать. Просеять муку, смешать ее с содой. По частям, размешивая, добавить муку в кефир. Должно получится довольно густое тесто.

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Разогреть в сковороде растительное масло и столовой ложкой выливать тесто. Зажарить оладьи с двух сторон до образования красивой золотисто-коричневой корочки. Готовые оладьи переложить на тарелку, накрыть крышкой и убрать в сторону.

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Для соуса в сотейнике соединить крахмал с коричневым сахаром Brown&White. Поставить на плиту и дать сахару немного расплавиться.

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

Влить (осторожно!) молоко и варить на среднем огне до загустения соуса.

Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром

После снять сотейник с плиты и добавить сливочное масло. Соус готов. Теперь самое время разложить оладьи по тарелкам и подать к ним карамельный соус.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть