Vprok.ru
Выпечка

Кокосовое печенье на сметане

Кокосовое печенье на сметане — несложная, быстрая в приготовлении домашняя выпечка. Печенье очень вкусное, а благодаря кокосовой стружке оно становится более сдобным и ароматным. Теги: песочное тесто печенье сметана кокосовая стружка

Кокосовое печенье на сметане

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • сметана (жирность 15-20 %) — 400 мл
  • соль — 1 щепотка
  • соду (гашеная уксусом) — 2 ч. л.
  • сахар — около 0.7-0.8 стакана
  • ванильный сахар — по вкусу
  • мука — 1-1.5 стакана
  • кокосовая стружка — 40 г.

Рецепт приготовления печенья:

Кокосовое печенье на сметане

В неглубокой миске смешать сметану с сахаром (обычным и ванильным), добавить туда немного соли, гашеную соду.

Кокосовое печенье на сметане

Добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать.

Кокосовое печенье на сметане

Постепенно подсыпать рукой или ложкой муку, вымешивая гладкое эластичное тесто.

Кокосовое печенье на сметане

Когда тесто перестанет липнуть к рукам, сформировать из него ком, накрыть сверху емкость пленкой и убрать на 30 минут (можно и больше) в холодильник. Затем тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кокосовое печенье на сметане

Порезать тесто квадратиками или вырезать фигурными формочками печенья.

Кокосовое печенье на сметане

Выложить вырезанное печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 15-20 минут до подрумянивания низа печенья (поэтому периодически проверяйте печенье, чтобы оно не начало подгорать, ведь сверху оно остается бледным). Кокосовое печенье на сметане готово.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть