Выпечка

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Рецепт простого кекса из теста без яиц пригодится для случая, когда гости на пороге и надо быстро что-то испечь к чаю. Все, что необходимо сделать — это просто смешать перечисленные в рецепте продукты и ни в коем случае не уменьшать норму разрыхлителя, так как именно он помогает кексу «вырасти», стать объемным и воздушным. Старайтесь использовать для теста жирное молоко, или замените его сливками (10%). От этого лакомство только выиграет, его вкус станет более насыщенным и элегантным. Теги: финики кекс

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • мука — 1 стакан
  • молоко — 1 стакан
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • сахар — 1/2 стакана
  • финики — 7-8 шт.
  • семечки (подсолнечник) — 2 ст.л.

Рецепт приготовления кекса:

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Насыпаем в миску для замеса теста просеянную муку вместе с разрыхлителем. Добавляем сахар. Его можно взять чуть больше или чуть меньше в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Смешиваем сухие продукты до однородности и наливаем тонкой струйкой молоко (или сливки). Перемешиваем тесто до однородного состояния, стараясь сделать так, чтобы в нем не осталось комочков.

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Промываем финики под водой и удаляем из них косточки. Нарезаем сухофрукты кусочками и добавляем в тесто.

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Насыпаем туда же очищенные семечки.

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Перемешиваем тесто с семечками и финиками и выливаем в огнеупорную форму, застеленную пекарской бумагой.

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Отправляем форму с тестом в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

Кекс с финиками и семечками (без яиц).

Готовый кекс с финиками и семечками достаем из духовки, даем остыть в форме и перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть