Мясные блюда

Тыква, фаршированная кисло-сладкой свининой.

Этот способ приготовления тыквы известен многим, и хорош он, прежде всего тем, что вариантов может быть бесчисленное количество. В этом рецепте начинка будет из свинины, кураги, приправленных кари, корицей и солью. Теги: тыква свинина

Тыква, фаршированная кисло-сладкой свининой.

Для рецепта вам потребуется:

  • тыква
  • свинина
  • курага
  • корица, кари, соль — по вкусу
  • растительное масло.

Рецепт приготовления:

Тыква, фаршированная кисло-сладкой свининой.

Данный способ приготовления тыквы известен многим. Хорош тем, что вариантов может быть бесчисленное количество. Захотелось пряной, кисло-сладкой свинины. Вот что было (свинина, курага и собственно тыква), остальное по ходу. Через 15 минут тыква вычищена, курага порезана, то что выскоблено из тыквы тоже порезано. Мясо порезано мелким кубиком.

Тыква, фаршированная кисло-сладкой свининой.

Мясо обжарила на раскалённой сковороде до коричневой корочки, не более 4 минут. Курагу и тыкву потушила чуть вместе. Из специй взяла корицы, пряного захотелось. Рука наткнулась на кари, почему нет, пусть всё будет оранжевым. Соль конечно по вкусу. Из фольги сложила вот такое ложе, поставила свою кастрюльку-тыковку.

Тыква, фаршированная кисло-сладкой свининой.

Перемежая мясо с овощами, заполнила горшок (забыла, изнутри горшок надо смазать маслом подсолнечным). Через полтора часа вынула из духовки ( запекать при 200гр. -1 час не закрывая фольгой, потом просто прижать фольгу к тыкве). Вот такой волшебный горшочек, очень ароматный, яркий. Просто антидепрессант. Быстренько по тарелочкам, горшочек надрезаем, как Раиса на первой странице учила, и используем в качестве гарнира.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть