Vprok.ru
Мясные блюда

Рагу с картофелем и сосисками

Рагу из картофеля с сосисками: быстрый рецепт для ужина или обеда Теги: картофель колбаса сосиски рагу

Рагу с картофелем и сосисками

Для рецепта рагу вам потребуется:

  • картофель — 6 шт. (среднего размера)
  • сосиски (или колбаски, шпикачики) — 300-500г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • паприка (порошок) — 2-3 ст.л.
  • тмин — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу

Рецепт приготовления рагу:

Рагу с картофелем и сосисками

Картофель промыть, почистить, нарезать крупными кубиками. Залить водой и отставить в сторону. В сотейнике или казанке разогреть растительное масло, добавить нарезанный кольцами лук. Обжарить, помешивая, до легкого золотистого цвета.

Рагу с картофелем и сосисками

Добавить к луку паприку, перемешать, но не обжаривать.

Рагу с картофелем и сосисками

Влить в кастрюлю воды или бульона. Добавить кубики картофеля. Приправить по вкусу солью, довести до кипения, убавить огонь и варить до полуготовности под закрытой крышкой.

Рагу с картофелем и сосисками

Всыпать в практически готовое рагу молотый тмин, осторожно все перемешать и оставить настаиваться под крышкой примерно 10 минут.

Рагу с картофелем и сосисками

Сосиски (колбаски или шпикачики) нарезать на кусочки по 2-3 см и добавить к картофелю. Накрыть крышкой, добавить, если это необходимо воду или бульон, и варить еще несколько минут (до полной готовности картофеля). Готовое рагу горячим разложить по тарелкам.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть