Куриные грудки в сливочном соусе с белым вином и ароматными травами

Простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить из куриных грудок. Соус придает мясу потрясающий аромат и вкус. Приготовить курицу по этому рецепту вы сможете всего лишь за 30 минут. Теги: куриная грудка

Для рецепта вам потребуется:

• грудки куриные (филе) — 400г
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• оливковое масло — 2 ст. л

для соуса:

• лук молодой — 3 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 150мл
• горчица — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• петрушка — 1/2 большого пучка
• листья базилика (свежие) — 1/2 большого пучка
• вино белое сухое — 100 мл.

Рецепт приготовления:

Куриные грудки промываем, режем кубиками, солим и слегка отбиваем.

Жарим в течение 7-8 минут в небольшом количестве оливкового масла. После обжаривания подсушиваем на бумажных полотенцах.

Чеснок режем дольками, лук на тонкие кольца. На сковороду, на которой жарилась курица, кладем лук кольцами, а через несколько минут чеснок. Прожариваем в течение 1-2 минут.

В кастрюлю вливаем сливки, добавляем горчицу, соль, перец, лук кольцами.

Добавляем листья петрушки и базилика.

Все перебиваем на блендере.

Перекладываем курицу обратно в сковороду, заливаем соусом.

Добавляем белое вино и тушим еще пару минут. Курицу подаем с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!