Vprok.ru
Рыба и морепродукты

Запеканка из пикши с овощами

Запеканка из пикши с овощами Теги: картофель запеканка пикша

Запеканка из пикши с овощами

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • пикша (филе) — 400г
  • картофель — 4-5 шт.
  • овощная смесь (морковь, фасоль зеленая, перец сладкий, цветная капуста, брокколи) — 200г
  • соль — по вкусу
  • для заливки:

  • сметана — 200мл
  • сыр (гауда) — около 70г
  • сливочное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из пикши с овощами

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Овощи нарезать тонкими кусочками и ломтиками.

Запеканка из пикши с овощами

Филе пикши нарезать на примерно равные порционные кусочки.

Запеканка из пикши с овощами

Жаропрочную форму обильно смазать сливочным маслом. На дно внахлест уложить ломтики картофеля (половину нормы), посолить, затем выложить половину овощей. Поверх овощей положить рыбное филе. Постарайтесь уложить рыбу так, чтобы готовую запеканку можно было легко делить на порции. Не забудьте посолить. На рыбный слой положить овощи и сверху — ломтики картофеля.

Запеканка из пикши с овощами

Ложкой выложить сметану и обильно посыпать тертым сыром. Прикрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать при 180С примерно 1 час. Затем снять фольгу и запекать еще примерно 10-15 минут до появления сырной корочки. Готовую запеканку можно подать на стол в форме.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть