Карп в панировке Теги: карп
Для рецепта вам потребуется: - карп — 1 шт. (1.5-2 см)
- соль, перец черный молотый — по вкусу
- яйцо — 1 шт.
- сухари молотые — по вкусу
Рецепт приготовления:
Карпа почистить (если он зеркальный, то просто удалить отдельные чешуйки), отрезать плавники, вырезать жабры. Разрезать брюшко и осторожно, чтобы не поранить желчный пузырь, удалить внутренности. Промыть карпа под проточной холодной водой.
Натереть рыбу снаружи и внутри солью и молотым перцем.
Затем опустить рыбу в большое плоское блюдо, в котором находится взбитое яйцо. После этого обвалять рыбу в молотых, чуть поджаренный на сливочном масле сухарях. Уложить подготовленного карпа на решетку, на которую выложите фольгу. Запекать при 180 градусах до готовности.
