Рыба и морепродукты

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

На ужин запекала форель в фольге. Брюшко каждой рыбина начинила сочными помидорами, нарезанными мелкими кубиками, смешанными со свежей зеленью и чесноком. Сверху положила несколько кусочков сливочного масла, чтобы рыба получилась сочнее. Готовую форель переложила на тарелки и полила образовавшимся при запекании соком. Теги: помидоры форель фольга

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Для рецепта форели вам потребуется:

  • форель — 3 шт.
  • помидоры (сливовидные, небольшие) — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • соль, молотый черный перец — по вкусу
  • сливочное масло — 20г.

Рецепт приготовления форели:

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Каждую рыбину почистить, срезать все плавники, удалить жабры и выпотрошить. Промыть под холодной проточной водой и обсушить бумажными салфетками. Натереть солью и перцем снаружи и брюшко рыбы.

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Помидоры мелко порезать, зелень и чеснок мелко порубить. Все соединить в миске, приправить по вкусу солью и перемешать.

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Каждую рыбину уложить на лист фольги, смазанный растительным маслом. На бочке форели сделать 3-4 надреза.

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Нафаршировать рыбу помидорами, сверху положить по несколько кусочков сливочного масла. Завернуть рыбу в фольгу.

Форель с помидорами, запеченная в фольге.

Запекать в прогретой до 190С духовке 15-20 минут. Готовую форель переложить на тарелки, полить образовавшимся при запекании соком.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть